Nos chèvres portent toutes un prénom, elles ont une forte personnalité et font un lait délicieux.

Notre élevage a débuté il y a 25 ans avec des chèvres locales, croisées avec un bouc de race Saanen, ce qui à donné une espèce robuste et productive. Elles donnent du lait de février à octobre ; durant ces mois nous produisons le fromage. Nous suivons le cours naturel des saisons en respectant la période de repos naturelle, car nous ne désirons pas les conditionner.

 

Les canards, les oies et les poules nous tiennent compagnie, nous fournissent les œufs et la viande, et sont très heureux de manger les « restes » de notre potager.